춘장으로 짜장만들기
어렸을 땐 짜장을 안 좋아하더니 5세가 되면서 입맛이 변했는지 짜장을 좋아한다. 그래서 가끔 짜장밥을 만들어 주는데, 오늘은 집에 춘장이 있어서 춘장으로 홈메이드 짜장 만들기를 해보았다. 백종원 님의 홈메이드 짜장 만드는 법을 참고하였다. #1. 짜장 만들기 재료 춘장, 소고기, 양파, 대파, 감자, 애호박, 당근, 설탕, 간장, 전분, 굴소스, 식용유 #2. 짜장만드는 방법 ㅡ 짜장에 들어갈 고기와 야채를 다진다. ㅡ 식용유 반컵에 춘장 한 컵을 기름에 볶는다. ㅡ 팬에 대파기름을 내고 굴소스 1T, 간장 1T 넣어 향을 내준다. ㅡ 설탕 1T을 넣고 녹인 다음 고기 반 컵을 넣고 볶아준다. ㅡ 다진 야채를 넣고 볶아준다. ㅡ 볶은 춘장 1T를 넣고 한번 더 볶아준다 → 간짜장 완성!! ㅡ 춘장 1T ..
2021. 7. 7.
