반응형 오뎅 요리2 아이 반찬 ㅡ 어묵 볶음 우리 신랑 반찬보다 더 신경 써서 조리하게 되는 우리 딸 반찬. 어릴 때는 주는 대로 맛있다며 엄지 척해주면서 먹어 줬는데 이제는 좀 컸다고 싫어하는 음식도 많아지고 먹어보지도 않고 먹기 싫다는 표현도 하고 입맛이 까다로워져서 요즘같이 코로나로 가정보육이 길어지면 삼시세끼 반찬 걱정이 된다. 오늘도 냉장고 문을 활짝 열고 우리 딸 뭐 해줄까? 하며 냉장고 안을 차분히 들여다보니 주말에 사다 놓은 어묵을 발견하고 오늘 반찬은 어묵 볶음으로 정했다. 달짝지근한 간장 양념의 어묵볶음은 우리 가족이 좋아하는 반찬 중에 하나이다. 어머님이 주신 특제 맛간장을 이용하면 손쉽게 음식을 만들 수 있다. 그래서 오늘은 우리 딸이 지켜보고 있어서 스피드 하게 조리를 해야 하기 때문에 어머님 맛간장을 이용한 간장 어묵 볶음.. 2022. 3. 11. 시원한 오뎅탕 끓이기 요즘 아침저녁으로 시원한 바람이 불면서 가을이 성큼 다가왔음을 느끼는 것 같다. 에어컨도 잠시 꺼두고 창문을 열면 꾀 찬바람이 불어 외투를 챙겨야 할 정도의 날씨다. 기온이 많이 내려가면서 가을장마가 몇 주째 계속 여름 열기를 식히고 있다. 그러면서 일교차가 생겨 찬바람이 불어오면 뜨근한 음식이 생각나는 것 같다. 우리 신랑이 소주가 생각나면 가끔 해달라는 음식이 있다. 어묵탕!! 어묵탕은 요리가 아니라며 비웃었었는데 언제부턴가 어묵탕도 요리라며 소주 안주로 딱 좋다며~ 잘 먹어주었다. 집에 무 반토막과 지인 선물해준 오뎅 한 봉지가 있어 마트에서 사각어묵 한봉지를 구매해 어묵탕을 끓여보았다. 오늘 우리 집 저녁 메뉴는 어묵탕!! #1. 어묵탕 재료 어묵, 무, 대파, 양파, 당근, 소금, 국간장, 고추.. 2021. 9. 7. 이전 1 다음 반응형
